肉丝酱拌菠菜的做法

所需食材

菠菜

200g

瘦肉

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

面酱

适量

酱油

适量

味精

适量

做法共8个步骤

1.

瘦肉解冻后切成肉丝备用。

2.

菠菜择洗干净后放入沸水锅中焯熟，然后放入凉水中冲凉。

3.

葱姜蒜切碎，准备好一匙面酱。

4.

炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香，放入肉丝翻炒断生。

5.

放入面酱翻炒一会。

6.

放入酱油、白糖、味精翻炒均匀后盛出备用。

7.

把冲凉的菠菜切成3厘米长的段，码在盘中。

8.

菠菜上放入肉丝酱拌匀即可食用。