果仁菠菜的做法

所需食材

花生米

50g

菠菜

300g

盐

1勺

香油

1/2勺

油

20ml

醋

适量

蒜

适量

做法共5个步骤

1.

菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫后捞出，用清水过凉

2.

沥干水分后切成4cm长的段备用；

3.

炒锅入油，以小火烧至五成热，放入花生仁炸至八成熟，关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却；

4.

把菠菜和花生米放入盘中

5.

把香油、盐和蒜、醋放入拌匀即可。