双色肉汤圆的做法

所需食材

菠菜

300g

糯米粉

300g

鸡蛋

1个

清水

适量

猪肉泥

150g

葱姜汁

适量

胡椒

适量

生抽

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱姜末

适量

骨头汤

适量

辣油

适量

做法共4个步骤

1.

菠菜榨汁后加入糯米粉和成面团，取同样的糯米粉加清水和成面团。肉馅：猪肉泥加入葱姜汁、胡椒、一个鸡蛋、生抽、盐、鸡精后顺一个方向搅拌起劲。

2.

取适量面团，把肉泥包入，团成小孩拳头大小的汤圆。

3.

沸水把汤圆煮熟。

4.

汤底有骨头汤最好，或者直接用煮汤圆的糖水，加入葱姜末、胡椒、生抽，或者加点辣油，香软的汤圆配着想先的肉馅，美味无法挡！如果怕油腻，汤底可以和甜汤圆一样，什么都不放。