粉汤——女儿汤，新疆味道的做法
所需食材
做法共10个步骤
- 1.
原料：羊肉，凉粉 木耳蘑菇，菠菜，包包菜 葱姜 红辣椒，胡椒粉 花椒粒 西红柿 醋， 香菜 盐，香油，鸡精
- 2.
把羊肉切成大小一样的厚片
- 3.
凉粉切成大厚块
- 4.
西红柿洗净切成块，葱姜红辣椒切成丝
- 5.
包包菜洗净切成大片，木耳用热水泡软，蘑菇洗净撕成片，红辣椒切成丝，菠菜洗净，香菜切成末
- 6.
锅里加水把羊肉片放入，大火烧开，捞出浮沫，放花椒、姜、盐、葱段，煮熟待用。
- 7.
锅里加煮羊肉的部分原汤，再把红辣椒丝，木耳，蘑菇，包包菜，西红柿块菠菜放入
- 8.
煮几分钟后加粉块
- 9.
煮熟后，加醋、胡椒粉、鸡精，
- 10.
撒上香菜末儿调味，味道鲜美，酸辣适中，油而不腻，开胃爽口粉汤碗内再加上香油，美味的汤红粉白菜青，色香味俱佳的粉汤就可以吃了
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