菠菜炒蛋的做法

所需食材

菠菜

500g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

葱花

适量

做法共5个步骤

1.

菠菜洗净在开水里烫过，过凉，这样能去掉草酸了

2.

去掉水分，切成段

3.

锅内放油，把鸡蛋煎熟盛出备用

4.

锅内放底油，爆香葱花，倒入菠菜加适量盐

5.

略翻炒后倒入炒好的鸡蛋装盘出锅吧