猪肝菠菜汤的做法

所需食材

猪肝

300g

菠菜

250g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

姜

适量

料酒

适量

淀粉

适量

酱油

适量

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

菠菜洗净控水，大葱切葱花，姜切片

2.

洗净猪肝

3.

将猪肝切片，放入适量料酒、淀粉、姜、酱油腌十分钟

4.

煮锅开水，将菠菜焯两分钟，去涩味

5.

起锅，放入适量油将葱花放入炝出香味

6.

将热水加入锅内，大火烧开

7.

水开后，将猪肝入锅，划开

8.

大火煮开

9.

水开后放入适量盐

10.

将菠菜放入，水开后加入适量鸡精关火出锅