芙蓉鲜蔬三色咸汤圆的做法

所需食材

糯米粉

200g

菠菜

100g

鸡蛋

1个

胡萝卜

30g

泡发香菇

2个

虾皮

20g

菠菜汁

适量

胡萝卜汁

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

用菠菜汁加糯米粉做出菠菜面团，并搓成菠菜小汤圆。

2.

用胡萝卜汁加糯米粉做出胡萝卜面团，并搓成胡萝卜小汤圆。

3.

用清水加糯米粉做出白色的面团，并搓成小汤圆。

4.

菠菜切段，香菇泡发后切成丝，胡萝卜切成小粒。

5.

鸡蛋打散备用。

6.

锅内放水，加入胡萝卜粒煮开。

7.

加入菠菜、香菇、虾皮煮开。

8.

慢慢加入鸡蛋液。

9.

把三种小汤圆放入锅内，加适量盐，煮熟即可。