烫面菠菜鸡蛋蒸包的做法

所需食材

面粉

200g

菠菜

200g

粉丝

50g

鸡蛋

2个

香菇

2个

虾米

10g

油

适量

盐

适量

麻油

适量

鸡精

适量

做法共13个步骤

1.

准备食才

2.

面粉倒入碗中，缓缓加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状.

3.

然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时.

4.

鸡蛋磕入碗中搅散，然后倒入油锅中炒熟，铲碎，盛出

5.

菠菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤去一些水份切碎.放入大碗.

6.

粉丝与香菇都洗好，用开水烫一下，切碎放入大碗.虾米放入大碗

7.

把鸡蛋放入，加盐，油，麻油，鸡精。

8.

搅拌成馅料.

9.

饧好的面团揉成长条，切为剂子

10.

擀成圆形面皮

11.

面皮放上陷料，包成包子

12.

蒸屉上放湿纱布，放上包子.水开，蒸10分钟

13.

焖2分钟拿出即可