菠菜烧鸡蛋的做法

所需食材

菠菜

200g

鸡蛋

两个

油

适量

盐

适量

料酒

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

味精

适量

做法共7个步骤

1.

菠菜择洗干净后切成5厘米长的段。

2.

鸡蛋打碗里，加入少许料酒、酱油搅匀。

3.

煮锅烧开一锅水，放入菠菜焯30秒。

4.

炒锅上火，倒入食用油烧热，下鸡蛋液滑炒并打散。

5.

放入菠菜翻炒，加少量水烧一会。

6.

放入料酒和胡椒粉翻炒翻炒。

7.

调入盐、味精即可。