五色嫩鸡卷的做法

所需食材

鸡肉

200g

面粉

150g

黄瓜

1个

胡萝卜

1个

西红柿

1个

青椒

1个

菠菜

100g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

蚝油

适量

料酒

适量

葱

适量

沙拉酱

适量

姜

适量

做法共19个步骤

1.

鸡胸肉切大片

2.

倒入料酒、酱油、蚝油、盐、少许糖、葱姜丝，拌匀

3.

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上

4.

黄瓜、胡萝卜、青椒切丝，西红柿切片备用

5.

菠菜洗净

6.

放入料理机，加入清水

7.

打成菠菜汁

8.

过滤出残渣

9.

菠菜汁倒入锅中煮开

10.

煮开的菠菜汁倒入面粉中，边倒边搅拌

11.

最后和成光滑的面团

12.

去一块面团，揉匀

13.

擀成薄饼

14.

电饼铛预热，放入薄饼

15.

把饼翻面，烙熟

16.

烙完薄饼，电饼铛里倒油，放入鸡肉

17.

两面煎成金黄色

18.

薄饼抹上沙拉酱，放上鸡肉、黄瓜、胡萝卜、西红柿、青椒

19.

卷起来即可享用