蒜茸豉汁蒸排骨的做法

所需食材

肋排

300g

盐

3g

蚝油

6g

酱油

6g

生粉

2小勺

豆豉

10g

蒜瓣

2个

生姜

1小块

做法共9个步骤

1.

准备好材料。

2.

排骨冲洗干净，用清水浸泡10分钟。

3.

蒜瓣生姜豆豉全部切碎待用。

4.

排骨沥去多余的水分，放入切好的蒜姜豆豉蚝油酱油盐。

5.

充分的搅拌均匀，腌制10分钟以上。

6.

放入生粉。

7.

充分搅拌均匀，静止3分钟。

8.

锅中放入适量的清水，腌好的排骨倒入碟中，并放入锅中。

9.

盖好盖子，大火烧开后转中火蒸约15分钟，直到排骨全数即可。