菠菜鱼丸蛋花汤的做法

所需食材

菠菜

200g

鱼丸

10g

鸡蛋

1个

盐

2g

鸡精

适量

香油

适量

淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

在鱼丸上面切花刀。

2.

菠菜摘洗干净。

3.

切成寸段焯水备用。

4.

鸡蛋加入香油打散。

5.

汤锅加水烧开，下鱼丸煮至鱼丸浮起。

6.

加入水淀粉，烧开。

7.

加入焯水的菠菜。

8.

轻轻的撒上打散的蛋液，加入盐和鸡精调味即可。