白菜炖豆腐的做法

所需食材

白菜

500g

豆腐

300g

菠菜

150g

油

30ml

盐

3g

葱

5g

姜

3g

蒜

5g

料酒

10ml

酱油

10ml

味精

2g

香油

5ml

做法共12个步骤

1.

先把菠菜洗净，切成小块。

2.

放到热水中焯一下。

3.

白菜洗净，切成粗丝放入锅中焯一下。

4.

豆腐切成小块，葱、姜、蒜切碎。

5.

锅里放油，放入豆腐。

6.

煎至豆腐上色。

7.

放入料酒、酱油。

8.

放入白菜翻炒。

9.

添加适量水，开锅炖10分钟。

10.

放入菠菜翻炒。

11.

放入香油、味精调味即可。

12.

盛入盘中，就可以吃了。