荷塘月色的做法

所需食材

鱼丸

1小盘

菠菜

1小捆

虾米

适量

年糕

适量

玉米油

适量

酱油

适量

十三香

适量

味精

适量

精盐

适量

做法共10个步骤

1.

将菠菜去根，洗净，放入沸水中焯去草酸，捞出后挤出水分，切段。

2.

锅里放入适量水。

3.

冷水放入鱼丸，因为这些鱼丸是为了让鱼丸的香味浸入汤里。

4.

放入虾米，增加底料的海鲜味。

5.

放入酱油。

6.

放入十三香。

7.

放入盐。

8.

煮至鱼丸熟透发软，证明味道已经差不多散到汤里了。

9.

放入菠菜。

10.

放入味精提鲜，将汤底倒入火锅中。