菠菜煲鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

500g

菠菜

200g

素包

150g

肉末

100g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生姜

适量

香葱

适量

辣椒

适量

大蒜

适量

做法共14个步骤

1.

把鱼洗干净，生姜切好

2.

把菠菜洗好沥下水

3.

在肉末里加入生姜、料酒、盐、香葱拌好

4.

然后嵌入到鱼肚子里去

5.

起油锅，加入生姜、大蒜、辣椒

6.

然后加入鱼

7.

煎到一边金黄后翻个面再煎至金黄

8.

然后加入适量的料酒

9.

再加入冷水，要漫过鱼身

10.

用大火煮至沸腾后转中火，煮的汤汁发白

11.

然后加入豆腐皮素包

12.

加入适量的盐，再煮三分钟左右

13.

最后加入菠菜

14.

待到菠菜熟后即可起锅了