菠菜粉丝汤的做法

所需食材

菠菜

400g

粉丝

30g

油

适量

盐

适量

鸡精

少许

做法共9个步骤

1.

虽然菠菜根很有营养，全泥土太多，用剪刀剪掉是最省力的方法啦。

2.

切成段。

3.

因为菠菜所含的鞣酸需要放入锅中热水焯制。

4.

稍变色翻动一下。

5.

至全部变深色即可出锅，用冷水浸泡后挤干水分。

6.

锅中热油葱花爆香后放入焯制好的菠菜。

7.

加入适量清水

8.

放入粉丝，待粉丝软化后即可出锅。

9.

清淡爽口的菠菜粉丝汤上桌啦。