菠菜木耳炒鸡蛋的做法

所需食材

菠菜

400g

鸡蛋

3个

干木耳

10g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

鸡粉

适量

葱

适量

姜

适量

做法共13个步骤

1.

菠菜，去根洗净，切大段。

2.

水烧开倒入菠菜，加一点点盐，焯水，沥水。

3.

干木耳温水泡发，洗净，摘去根，撕成小朵。

4.

木耳也焯下水，沥干。

5.

葱花准备好

6.

蒜碎准备好

7.

鸡蛋磕在碗中加盐适量，加酒适量以除醒味。

8.

炒熟鸡蛋，出锅备用。

9.

热锅少量油爆香葱碎、蒜碎。

10.

然后倒入木耳翻炒一下

11.

再倒入菠菜翻炒一下

12.

最后倒入炒过的鸡蛋，炒均匀出锅。

13.

【菠菜木耳炒鸡蛋】就完成啦！