凉拌菠菜宽粉的做法

所需食材

菠菜

200g

宽粉

150g

香油

适量

盐

适量

生抽

适量

醋

少许

蒜

5瓣

做法共9个步骤

1.

菠菜摘去根及黄叶洗干净。

2.

宽粉浸泡二十分钟。

3.

锅中烧开水加入宽粉焯三分钟左右，捞出过冷水。

4.

菠菜焯水三分钟。

5.

捞出沥干水分切断。

6.

蒜捣成泥加盐 醋 生抽调成料汁。

7.

将料汁倒入菠菜中。

8.

调匀后加入适量香油。

9.

盛盘即可。