油焖菠菜的做法

所需食材

菠菜

300

猪里脊肉

100g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

糖

适量

鸡精

适量

葱碎

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

准备好菠菜和瘦肉。

2.

菠菜洗净切成寸段。

3.

猪里脊切成丝，加入水淀粉上浆。

4.

锅中注入油，下入菠菜煸炒至塌软。

5.

沥干油，盛入盘中。

6.

另起锅，注入油爆香葱碎。

7.

下入肉丝煸炒均匀至变色。

8.

烹入料酒，加入酱油 糖和少量的盐煸炒均匀。

9.

将炒好的肉丝倒入炒好的菠菜上即可。