双耳菠菜汤的做法

所需食材

菠菜

150g

水发银耳

50g

水发黑木耳

80g

瘦肉

100g

浓醇高汤

1支

盐

适量

姜

适量

香油

适量

做法共8个步骤

1.

把水发银耳和木耳去根蒂后放水里洗净泥沙。

2.

瘦肉切成薄片，用生抽、淀粉抓匀略腌制一会。

3.

菠菜择洗干净后，放入沸水中焯水10秒去除部分草酸，然后切成三段。

4.

取一口锅锅，放入一碗水和几片姜烧沸，放入1支史云生猪骨浓醇高汤。

5.

放入银耳和木耳煮二十分钟。

6.

放入肉片滚熟。

7.

放入菠菜煮沸即可关火。

8.

用砂锅的余热淋入几滴香油和调入适量盐即可食用。