西红柿疙瘩汤的做法

所需食材

西红柿

1个

面粉

30g

鸡蛋

1个

菠菜

50g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

做法共10个步骤

1.

面粉，加少许打散的蛋液，拌成小疙瘩状，备用。

2.

菠菜西红柿洗净，西红柿切成小块儿。

3.

菠菜用开水烫一下。

4.

切小段儿。

5.

锅内放少许油，油热后放西红柿炒软。

6.

待西红柿变软出红色汤汁后，加一碗水或高汤。

7.

水开后，下入面疙瘩，煮至无硬芯。

8.

下菠菜，放入盐、生抽。

9.

倒入剩余的蛋液，搅匀。

10.

放入味精、香油，出锅。