鸡蛋菠菜肉丝炒面的做法

所需食材

面粉

200g

菠菜

150g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

肉片

适量

葱

适量

姜

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

揉面，用面条机压面

2.

压好的面条撒上干粉，不要粘连

3.

面条下锅煮8分钟

4.

鲜面煮到八分熟后捞出装盘，撒入盐和食用油拌匀

5.

鸡蛋打散

6.

炒锅注油，将鸡蛋炒熟后盛出备用

7.

菠菜洗净切段、葱切段、肉切丝

8.

锅中另放油，将肉丝炒熟后放入葱花爆香，下菠菜和面条

9.

菠菜炒熟后放入鸡蛋，调入鸡精，炒匀后即可出锅