菠菜鸡肝汤的做法

所需食材

菠菜

250g

鸡肝

2副

猪肉

50g

油

适量

盐

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

菠菜，鸡肝，姜片，瘦肉

2.

菠菜洗净放开水锅里焯过，因为菠菜草酸过多，营养钙吸收，焯下有助于减少草酸。

3.

焯好的菠菜捞起切小段

4.

鸡肝洗净放开水锅里焯过洗净备用。

5.

锅里放适量清水，姜片，鸡肝，瘦肉片煲煮开

6.

放菠菜一起煮开

7.

放了菠菜一起煮开即可放盐调味。

8.

鸡肝瘦肉菠菜汤补血补铁