彩虹豆皮卷的做法

所需食材

豆腐皮

2张

菠菜

5颗

胡萝卜

1个

麻酱

100g

番茄沙司

59g

面包刀

1把

做法共10个步骤

1.

豆腐皮用开水泡到发软；

2.

菠菜清洗干净；

3.

胡萝卜洗净切丝；

4.

将胡萝卜用开水焯一下；

5.

将菠菜轻焯一下；

6.

把泡好的豆腐皮铺好，均匀的抹一层麻酱；

7.

把胡萝卜铺到麻酱上面，然后放一点菠菜；

8.

均匀的把豆腐皮紧紧的卷起来；

9.

斜切一刀平切一刀；

10.

最后沾上番茄沙司摆在盘中，我用苹果的一小角做了动物的上身，两边用苹果仔当眼睛。儿子说像蛇头，命名“蛇年吉祥”。