豆腐脑的做法

所需食材

绢豆腐

250g

火腿肠

10g

杏鲍菇

20g

火腿肠

20g

菠菜

10g

茭瓜

20g

油

适量

盐

适量

骨汤

适量

淀粉

适量

韩式辣酱

适量

做法共11个步骤

1.

豆腐一盒

2.

用小勺子盛出

3.

上蒸锅大火蒸8分钟，渗出的水不要倒掉，直接到骨汤一块用

4.

各种菜切丁备用

5.

准备骨汤

6.

淀粉一小勺，用水调成水淀粉备用

7.

韩式辣酱一勺

8.

锅加油烧热下入丁丁翻炒均匀，加入辣酱

9.

翻炒均匀，加入骨汤

10.

添加适量水，加入菠菜，大火烧开，淋入水淀粉，加盐调味即可。

11.

把汤汁浇到豆腐上即可食用。