五彩馒头的做法

所需食材

面粉

500g

紫薯

50g

地瓜

50g

菠菜

30g

酵母

10g

糖

适量

胡萝卜

适量

红糖

适量

做法共12个步骤

1.

材料：面粉、紫薯、地瓜、菠菜、红糖、胡萝卜、酵母 把紫薯和地瓜分别用高压锅压 然后捞出来捣成泥 把胡萝卜和菠菜分别用榨汁机 榨成汁

2.

全部揉好的的5种颜色面团 放置一边发40分钟

3.

把这些面团分别再多揉几次 排出空气 也使面团表面能不起疙瘩

4.

取适量紫薯面团 揉成长圆形

5.

再取地瓜面团用擀面杖擀平

6.

半包在紫薯面上

7.

依次方法包红糖面团、白面团、胡萝卜面团 最上面的是菠菜面团

8.

全部包好的面团

9.

怕底下缝隙多 开花了 所以取一块面团用擀面杖擀平 包在底部

10.

然后用刀切成寸段

11.

最后入锅蒸20分钟即可以

12.

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