菊花茄子的做法

所需食材

茄子

500g

油

适量

盐

适量

蒜泥

适量

辣椒酱

适量

做法共9个步骤

1.

准备好材料，把茄子洗干净，用刀切段

2.

把茄子切成菊花样状

3.

把切好的茄子放进碗里

4.

进锅蒸五分钟左右，具体视茄子个头大小而定

5.

在蒸茄子时可以把大蒜剁碎

6.

把蒸好的茄子在大盆子里摆出菊花的形态来

7.

在中间放上剁椒

8.

再把蒜泥撒在剁椒上，并撒点食盐

9.

起油锅，准备好热油，倒在菊花上，用大葱做杆子即可