改良版朝鲜冷面的做法

所需食材

面条

650g

熟牛肉

350g

鸡蛋

2个

黄瓜

1根

西红柿

1个

绿豆芽

350g

朝鲜泡菜

150g

苹果

1个

熟鲜虾

200g

油

适量

盐

适量

糖

适量

醋

适量

鲜抽

适量

朝鲜辣椒酱

适量

牛肉粉

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

八角

适量

做法共16个步骤

1.

准备好食材

2.

酱汤做法；汤锅里放一大碗水，放下葱结，姜片，蒜片，八角，煮开5分钟

3.

放朝鲜辣椒酱，牛肉粉煮开

4.

放盐，糖，鲜抽，醋，鸡精煮开

5.

盛入大碗，冷却后放入冰箱

6.

牛肉，朝鲜泡菜，鲜虾，是现成的

7.

黄瓜，西红柿，苹果，洗净切丝或片待用

8.

鸡蛋煮熟

9.

去壳，切半

10.

绿豆芽放开水焯过捞出待用

11.

锅里水开，放些油，盐，下面条煮熟

12.

把面条捞出过冷水，沥干

13.

把面条放入大碗

14.

码上牛肉，绿豆芽，黄瓜丝，朝鲜泡菜

15.

再码上西红柿，苹果，鲜虾

16.

当中放鸡蛋，浇上冷却后的酱汤即可