河蟹菠菜煮年糕的做法

所需食材

螃蟹

2只

年糕

150g

平菇

100g

菠菜

100g

油

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共10个步骤

1.

菠菜洗净，平菇洗净。

2.

年糕切片，用开水泡软

3.

螃蟹洗净，切半，去胃，去底盖

4.

锅里油热，放下姜，蒜爆香，下螃蟹煸炒。

5.

带螃蟹转色，放入平菇。

6.

加适量水，加料酒，糖，煮5分钟。

7.

放入年糕

8.

大火煮开

9.

放下菠菜煮开

10.

加盐，胡椒粉，鸡精即可