番茄炒鸡蛋的做法

所需食材

番茄

4个

鸡蛋

1只

橄榄油

适量

盐

适量

芝麻油

适量

葱花

适量

番茄酱

适量

白糖

适量

大蒜

适量

鸡精

适量

做法共14个步骤

1.

准备好配料：大蒜与葱花

2.

番茄洗干净切成小块备用。

3.

鸡蛋打入碗内加入少许盐与芝麻油，搅拌成桨。

4.

准备好适量番茄酱。

5.

烧热锅倒入比平常炒多一倍以上的橄榄，倒入鸡蛋桨。

6.

翻炒搅碎。

7.

加入葱花。

8.

搅拌均匀后盛起。

9.

锅里再注入少许橄榄油，放入大蒜。

10.

大蒜略炒出香味。

11.

倒入切好番茄大火翻炒片刻。

12.

倒入番茄酱，调入适量盐、白糖、胡椒粉、鸡精。

13.

加入炒好的鸡蛋。

14.

略炒均匀即可熄火。