菠菜鸡蛋羹的做法

所需食材

鸡蛋

1个

菠菜

50g

盐

适量

香油

适量

做法共6个步骤

1.

准备1个鸡蛋 去壳 加2倍于鸡蛋的水 放点盐搅拌均匀

2.

菠菜稍微在滚水中烫一下

3.

把烫好的菠菜切碎

4.

加入鸡蛋中搅拌均匀

5.

蒸锅放适量水 把鸡蛋碗放入锅中

6.

盖上锅盖 蒸上15分钟左右 鸡蛋凝固就可以了 出锅淋上一点香油 菠菜鸡蛋羹就完成了