香菇菠菜炒鸡蛋的做法

所需食材

香菇

3朵

菠菜

1把

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

大葱

适量

姜

适量

做法共11个步骤

1.

姜切丝，葱切片。

2.

菠菜洗净，切段。

3.

鲜香菇洗净，之后放在热水中绰烫半分钟。

4.

捞出绰烫过的香菇，切片。

5.

鸡蛋打散。

6.

炒锅放油烧热，放入鸡蛋炒菜嫩鸡蛋花儿。之后盛出待用。

7.

炒锅再放油烧热，放入葱姜炒香，之后放入香菇翻炒。

8.

放入菠菜翻炒。

9.

放入盐，翻炒均匀。

10.

炒至菠菜变软，放入炒好的嫩鸡蛋花儿，翻均匀。

11.

盛出即可~