菠菜粉皮肉的做法

所需食材

菠菜

500g

粉皮

2张

猪肉

200g

油

30ml

盐

2g

葱

10g

姜

3g

蒜

3g

料酒

15ml

黄豆酱油

15ml

味精

适量

做法共15个步骤

1.

先把菠菜摘洗干净。

2.

用热水焯一下。

3.

粉皮2张用手掰成小块。

4.

过热水焯一下。

5.

猪肉洗净。

6.

切成薄片。

7.

葱、姜切碎。

8.

锅里放油，放入肉片煸炒。

9.

炒至肉变色。

10.

倒入料酒、酱油。

11.

放入葱、姜、蒜翻炒。

12.

放入粉皮翻炒。

13.

把粉皮翻炒均匀。

14.

放入菠菜、盐翻炒均匀，放入味精调味即可出锅。

15.

盛入盘中，即可享用。