银鱼菠菜羹的做法

所需食材

菠菜

200g

鸡蛋

1个

银鱼

30g

油

适量

盐

适量

水淀粉

适量

葱末

适量

鸡精

适量

做法共14个步骤

1.

菠菜洗净

2.

焯一下

3.

切碎

4.

鸡蛋磕入碗中

5.

加少许水淀粉打散

6.

煎成蛋皮

7.

切丝

8.

坐锅，放油，爆香葱末

9.

放入菠菜翻炒一会儿

10.

添适量清水烧开

11.

放入银鱼

12.

放入蛋丝

13.

放盐、鸡精调味即可

14.

出锅