菠菜炒蛋的做法

所需食材

菠菜

250g

鸡蛋

3个

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

洋葱

适量

做法共11个步骤

1.

菠菜洗干净。

2.

用开水烫过后马上放到冷水里过凉。

3.

过凉后攥干切寸断备好。

4.

鸡蛋打开。

5.

打散。

6.

洋葱切小块。

7.

炒锅烧热，放油，倒入鸡蛋液炒散后盛出备用。

8.

鸡蛋盛处，放少量油，放入洋葱快炒香。

9.

倒入菠菜段翻炒，同时加入适量五香粉、盐翻炒均匀。

10.

倒入超好的鸡蛋。

11.

炒匀即可出锅。