菠菜虾仁鸡蛋蒸玉子豆腐的做法

所需食材

鸡蛋

1个

菠菜

3棵

大干虾仁

20g

玉子豆腐

1根

香油

适量

做法共6个步骤

1.

准备好菠菜，鸡蛋，虾仁和豆腐，图中菠菜已经用水焯过，虾仁已经切碎。

2.

鸡蛋打散加入虾仁末。

3.

再加入菠菜末和少量水。

4.

玉子豆腐切片平铺盘底。

5.

把拌匀的鸡蛋液倒入盘中。

6.

用可以蒸的保鲜膜盖住盘子，不让蒸汽进入，上锅蒸熟即可。一般15分钟左右。出锅后可以滴几滴香油。