蟹棒鸡蛋烩猫耳朵的做法

所需食材

面粉

300g

菠菜

50g

鸡蛋

2枚

蟹足棒

6根

油

适量

盐

适量

蒜

3小瓣

鲜鸡汁调味料

20g

香菜

1棵

做法共25个步骤

1.

菠菜洗净将叶与茎分开。

2.

将叶切碎用果汁机加水

3.

打汁

4.

滤出汁液

5.

加盐、面粉和成硬面团

6.

面粉加盐、水和白硬面团一块，是绿面团的1/2的量

7.

白面团擀1毫米厚的皮

8.

切丁

9.

用汤匙把压推成卷，就是猫耳朵面

10.

绿色面团擀1毫米厚皮，照白面团做法做成猫耳朵。

11.

做好的双色猫耳朵

12.

开水煮熟猫耳朵

13.

凉水冲凉猫耳朵

14.

蟹足棒扒去塑料纸切丁

15.

菠菜经切1厘米段

16.

蒜切片

17.

香菜切段、香菜

18.

鸡蛋炒熟

19.

另起锅烧油爆蒜

20.

加蟹足棒翻炒

21.

加菠菜翻炒

22.

捞出猫耳朵倒入锅中翻炒，加盐

23.

20g鲜鸡汁1袋

24.

倒入炒好的猫耳朵中，加鸡蛋香菜翻炒

25.

出锅装盘