菠菜鸡蛋煲年糕的做法

所需食材

鸡蛋

1个

年糕

200g

菠菜

200g

爆鱼

50g

油

适量

盐

适量

做法共10个步骤

1.

把年糕切成片

2.

把鸡蛋打入碗里后，倒进油锅里摊开

3.

边摊边用筷子切开

4.

另起油锅，倒入年糕翻炒

5.

再把菠菜杆先放进去翻炒

6.

加入足够的水与适量的盐

7.

烧至沸腾后加入鸡蛋块

8.

再加入两块爆鱼

9.

再把菠菜叶子也放进去

10.

再次烧至沸腾后即可起锅了