青椒炒鸡蛋的做法

所需食材

青椒

2个

鸡蛋

3个

油

适量

盐

适量

料酒

1勺

做法共10个步骤

1.

准备食材。

2.

青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。

3.

鸡蛋中加入一勺料酒，少许盐。

4.

充分打匀。

5.

锅中放适量油烧热，倒入蛋液。

6.

快速用锅铲转动划炒成碎块，成型后取出备用。。

7.

锅中再放入少许油烧热，加入青椒。

8.

快速翻炒，至青椒变得翠绿略软。

9.

加入适量盐，再翻炒一会。

10.

加入鸡蛋炒匀即可出锅。