海虹菠菜蛋花汤的做法

所需食材

菠菜

100g

海虹肉

200g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

青蒜杆

适量

芝麻油

适量

胡椒粉

适量

做法共12个步骤

1.

海虹洗净后蒸熟。

2.

去壳取肉。

3.

菠菜洗净略焯。

4.

捞出过凉挤净水份切段。

5.

锅中油烧热，放葱、姜、青蒜炒香。

6.

加入菠菜略炒。

7.

加入蒸海虹的汤汁。

8.

煮开后加入海虹肉。

9.

加入蛋液。

10.

蛋花煮沸后加盐调味。

11.

关火后加少许芝麻油。

12.

加少许胡椒粉调味出锅。