菠菜肉丸汤的做法

所需食材

菠菜

500g

猪肉

200g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

鸡蛋

适量

黑胡椒粉

适量

五香粉

适量

葱

适量

姜

适量

做法共13个步骤

1.

菠菜焯熟切段、葱切末、木耳切丝备用。

2.

鸡蛋备用。

3.

猪肉馅加入生抽、葱姜末、盐、香油、食用油、黑胡椒粉、五香粉调味。

4.

锅中加水烧至底部出气泡，即可放入肉丸。

5.

肉丸浮起后加入适量生抽。

6.

加入葱末。

7.

加入黑胡椒粉。

8.

汤汁烧开后加入木耳丝。

9.

鸡蛋淋入锅中。

10.

鸡蛋液成丝状。

11.

汤汁翻滚，肉丸熟了。

12.

加入适量菠菜和盐调味即可。

13.

成品图 。