菠菜鸡蛋的做法

所需食材

菠菜

300g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

葱

少量

姜

少量

做法共10个步骤

1.

菠菜用热水焯水后沥水。

2.

切成一寸宽的段。

3.

葱切丝，姜切片。

4.

打一个鸡蛋，放少许的盐。

5.

热油锅，将鸡蛋打散倒入油锅。

6.

翻炒，绞碎。

7.

加点油，放入葱姜，爆香后捞出。

8.

放入菠菜和鸡蛋。翻炒。

9.

放入少量的盐。

10.

翻炒后即可出锅。