菠菜粉丝的做法

所需食材

菠菜

200g

粉丝

50g

香油

适量

大蒜

3瓣

生抽

5g

盐

适量

醋

5g

做法共12个步骤

1.

准备好所需的主要食材：菠菜、粉丝。

2.

菠菜洗净控干水分。

3.

粉丝用凉水浸泡片刻，稍微变软即可。

4.

粉丝用沸水煮2分钟，透明即可捞出。

5.

将粉丝放入冷水过凉。

6.

菠菜用沸水焯烫至熟。

7.

将菠菜捞出放入冷水中过凉。

8.

菠菜捞出控干水分，切寸段。

9.

粉丝捞出控干水分，切长段。

10.

粉丝放入盘内，菠菜放在粉丝上。

11.

准备好的调味汁（大蒜捣碎，加香油、盐、生抽、醋拌匀）。

12.

将调味汁倒在盛放菠菜、粉丝的盘内，拌匀即可食用。