鸡蛋虾酱菠菜汤的做法

所需食材

菠菜

400g

鸡蛋

4个

粉丝

200g

油

适量

盐

适量

虾酱

适量

做法共6个步骤

1.

菠菜洗净、切段；粉丝用清水泡软备用

2.

把鸡蛋打入碗中加入虾酱

3.

搅拌均匀

4.

炒锅中放入食用油烧热，倒入虾酱鸡蛋炒熟盛出备用

5.

炒锅中放入少许油烧热后，放入焯过水的菠菜段翻炒一下后，倒入少许清水，放入泡软的粉丝煮开

6.

倒入炒好的虾酱鸡蛋，再次煮开后，加盐调味，淋少许香油即可出锅