草莓慕斯杯的做法

所需食材

蛋糕片

6片

淡奶油

150g

牛奶

100g

草莓

100g

吉利丁

1片

QQ糖

25g

水

30g

做法共9个步骤

1.

吉利丁在冰水里浸泡15分钟。

2.

取出吉利丁，放入牛奶里，隔热水融化。

3.

淡奶油打到八分发。

4.

加入融化了吉利丁的牛奶。

5.

草莓去掉叶子打成泥。

6.

把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀。

7.

先在底部倒一层慕斯液，再铺一小块蛋糕片，继续倒一半慕斯液，再铺一块蛋糕片，最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上。

8.

QQ糖加水，隔热水融化，晾凉一些，倒在慕斯杯上面，继续冷藏半小时。

9.

顶部可以点缀上草莓。