草莓大福的做法

所需食材

草莓

6个

糯米粉

100g

白糖

30g

水

100g

豆沙

200g

食用油

适量

椰蓉

适量

做法共9个步骤

1.

原料备用。

2.

豆沙适量（我用的是自己煮的豆沙，所以颜色和外边卖的不太一样）。

3.

糯米粉中加入白糖，搅拌均匀。将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，拌成米糊状。

4.

将米糊放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。

5.

取适量的豆沙，放在保鲜袋中，按成片状，（大小可以包住草莓）。

6.

把保鲜袋合拢，让豆沙均匀的包住草莓。

7.

糯米团放至温热时，取适量的蒸好的糯米团，放上涂了食用油的保鲜膜中，按用擀面杖压成片状。

8.

用糯米面皮包住裹好豆沙的草莓，滚上一层椰蓉。

9.

做好装盘即可。