草莓冰糖葫芦的做法

所需食材

草莓

10个

油

适量

冰糖

100g

做法共12个步骤

1.

草莓洗净用盐水泡10分钟，从新洗净。

2.

去掉草莓的蒂，再冲洗一下。

3.

用签子穿起来。

4.

锅里放一点油。

5.

放入冰糖。

6.

放半杯水。

7.

小火慢慢把冰糖熬化。

8.

直到锅里的大泡变成了小泡。

9.

要注意火候，直到糖变焦色，翻出很多白泡泡。

10.

关火，用勺子把焦糖淋在草莓上。

11.

一手淋，一手转动签子，使草莓均匀地裹上糖浆。

12.

放在盘子里晾干即可。