水果鱼片的做法

所需食材

鱼片

200g

橙子

1个

草莓

100g

油

适量

盐

适量

橙汁

适量

淀粉

适量

做法共7个步骤

1.

准备好材料 把鱼切成片 橙子和草莓切成块 葱姜切成末。

2.

鱼片放入打散鸡蛋里，加入 盐 鸡精 料酒少许 胡椒粉少许 一勺鲜奶 拌匀，腌制20分钟

3.

鲜橙榨汁儿 放糖 盐 醋 鸡精 调味料少许，备用

4.

熬汁儿 备好的汁儿入锅小火熬 加淀粉水在熬一小会儿

5.

鱼片放油锅炸 表面微黄 ，不要炸太老，保持鱼肉的嫩滑

6.

锅底留留油 放姜末炸香 放炸好的鱼片 放草莓 橙片 快速翻炒几下

7.

起锅前淋入熬好的果汁儿 装盘