草莓松糕的做法

所需食材

草莓

500g

糯米粉

50g

粘米粉

100g

木糖醇

适量

做法共8个步骤

1.

草莓仔细清洗

2.

在滤网上摩擦压碎，再用刮刀或者汤匙或者擀面杖等工具辅助着在滤网表面刮压草莓泥，压出草莓汁

3.

往滤出的草莓汁里加少量的木糖醇或者糖

4.

搅匀融化后添加糯米粉和粘米粉，我是加一汤匙的糯米粉再加两汤匙的粘米粉

5.

边加边搅拌，直到由米糊变成能捏成形的米粉团

6.

我们先用双手把刚才的米粉团搓散

7.

用滤网给搓散的大颗粒的米粉过筛，筛出已经吸收了粉色草莓汁的细粉

8.

取一个容器，容器内部稍微抹一层橄榄油或其它食用油，将过筛后的粉粉倒进容器，用刮刀挂平，不要按压，上蒸锅蒸25-30分钟，取出脱模即可