草莓酱的做法

所需食材

草莓

2000g

柠檬

1/2个

冰糖

50g

白糖

20g

精盐

1小勺

做法共10个步骤

1.

准备2000克草莓备用。

2.

半个柠檬备用。

3.

冰糖50克备用。

4.

将草莓洗净并放入盐水中浸泡一会。

5.

泡好的草莓去蒂并切成两半。

6.

放入20克白砂糖拌匀放冰箱冷藏2-3小时，便可以出少量的水分。

7.

放50克冰糖，小火慢煮。

8.

煮一段时间会发现汁水变得越来越多。

9.

待汤汁浓稠时挤入半个柠檬的柠檬汁。

10.

再熬几分钟便可出锅。